CJ제일제당 비비고가 부드러우면서 매콤한 '로제떡볶이'를 선보인다고 18일 밝혔다.

로제떡볶이는 비비고만의 비법 소스와 깊은 풍미의 크림을 최적으로 배합해 MZ세대가 선호하는 로제 소스를 구현한 제품이다.

실온 보관 제품이며 파우치와 컵 형태 두가지로 출시됐다. 파우치 제품은 별도의 추가 재료 없이 팬 조리만으로 완성이 가능하고 컵 제품은 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있다.

신제품은 CJ제일제당만의 단계별 저온 숙성 공정을 거친 쌀떡을 사용해 오랫동안 촉촉함을 유지한다. 시간이 지나도 갈라지거나 딱딱해지지 않아 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 느낄 수 있다.

더욱 부드러운 소스를 구현하기 위해 입자의 크기를 조절하는 차별화된 입도제어기술을 적용된 고운 고춧가루를 사용한 것도 특징이다. 

CJ제일제당 관계자는 "배달로 주로 즐기던 로제떡볶이를 집에서도 간편하게 즐길 수 있어 좋은 반응이 기대된다"고 말했다.