신세계푸드는 오는 29일 신세계백화점 강남점 지하 1층 델리 코너에 프리미엄 델리 매장 '베키아에누보 가스트로'를 그랜드 오픈한다고 28일 밝혔다.

신규 매장은 유러피안 최고급 식재료와 셰프 레시피로 만든 30여 종의 건강 미식을 선보인다.

대표 메뉴인 '가스트로 샐러드'는 아티초크, 파로, 레드퀴노아, 칙피 등 프리미엄 곡물과 시칠리아산 유기농 올리브오일, 수제 마요네즈 등 엄선 재료를 사용해 균형 잡힌 한 끼 식사로 즐길 수 있다.

또 특급호텔 출신 셰프가 개발한 '딥 컬렉션'에서는 '플레인·비트·아보카도 후무스' 3종과 무타발, 차지키 등 고급 디핑 소스를 제공하며 아티잔 샌드위치와 고메 파스타 등 간편하게 즐길 수 있는 메뉴도 마련됐다.

신세계푸드 관계자는 "건강과 품격 있는 미식을 동시에 추구하는 소비자를 위해 강남점에 프리미엄 델리 매장 베키아에누보 가스트로를 선보인다"고 말했다.